『シーフードベジタリアン』 ●著者：安岡博之（南赤坂クリニック院長） ●本体価格：1500円+税 ●2002年8月28日発売 ●ISBN4-901693−01-8 ●発行：ヴォヴィス ●出版：英治出版 日本人の「和食用の大腸」には肉食は合わないと著者は述べています。 その他、「生活習慣病にかかるのは人間と家畜だけ」など、わかりやすい言葉で 日本人の体質に合った食事方法「シーフードベジタリアン」を薦めています。 小生も数年前から、若干異なるところもあるものの、概ね、この本で推奨する食 事法をとっていましたので、膝を打つところも多々ありました。 予防医学を標榜するお医者さんが書いた本ですので、その他ストレスコントロー ルの仕方など示唆に富む内容が記載されています。 シーフードベジタリアンクラブというサイトも設けられています。関心のある方 はこちらをどうぞ⇒http://www.seafoodvegetarian.com