ギャラリー・バーンタオ
ある日の食卓


小生“健康は日々の食から”という信念をもっており、気をつけながら摂っているつ もりなのですが・・・。
先週(2003年12月7日〜12月13日)の小生の食卓を飾ったお料理を公開してみました。

12月9日、中華料理のお店グレート・シャンハイでの夕食。この店は北京ダックが有名です。写真中央、飴色しているのが、薄く小さく切り分けてくれたダックの皮です。香ばしくて美味しい!!
12月10日、憲法記念日。オフィスのまん前、スペイン料理店・リオハでの昼食。茄子のソテー・オニオンソースかけです。野菜だけなのに深い味わい。
12月11日、チェンマイでの昼食。北部タイ名物カオソイ=カレーラーメンです。ココナッツミルクの入ったコクのあるスープはもう・・・。小さいけれども確かな幸せ。
12月11日、チェンマイでのわが家、バーンタオ・チェンマイでの夕食。どうです、美味しそうでしょう。といっても、殆ど近所の市場でお惣菜を調達。タイの家庭はだいたいこんな感じで外で買ってきて食べます。


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