昨日、この欄で古代らーめんの話題を書いたからというわけではなのですが・・ ・ タイでチェーン展開する、●●●●●らーめん店の麺が伸びていて、スープがぬ
るいと感じるのは小生だけなのでしょうか？ もちろん味覚や触覚は、凄く個人差のあるものです。 断定的なことを言うのは良くないと思いますので好き嫌いはご自身で判断してい
ただきたいところです。 でも、一回食事をとると、一生のうちで取ることの出来る食事の機会が、確実に 一回減ることになります。 がっかりしたくないから決めた、外食の際の大まかな原則は・・・
○チェーン店は避ける。（あっ、Ｓ社のＭ大兄、ごめんなさい。でも○○亭もチェー ン店かな？） ○ファーストフードは食べない。 ○タイ料理、洋食、日本食なんでもやりますというような店ではタイ料理を頼む。
○一度ガッカリした店には行かない。（二度ガッカリしたくないから。） と、云うわけで、馴染みのお店に行く機会が増えてしまうのかも知れません。 時間がないからと云う理由で原則を破ることはせず一回一回の食事を大切にした
いと思います。
2004年8月27日
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